La localidad cordobesa de La Victoria celebrará el próximo fin de semana, entre el 12 y el 14 de abril, el II Encuentro Gastronómico de la Tapa, en el que establecimientos de la localidad ofertarán algunos de sus platos más típicos, mediante la consumición de tapas por el precio de un euro.
Según ha explicado en rueda de prensa el vicepresidente segundo de la Diputación, Manuel Gutiérrez, la institución provincial colabora con este evento por segundo año consecutivo, "ya que se trata de una actividad importante para la reactivación del negocio de la gastronomía y la restauración del municipio y, por ende, para su desarrollo económico".
Por su parte, el alcalde de La Victoria, José Abad, ha subrayado que este evento "tuvo una gran aceptación la pasada edición, con una masiva participación de los vecinos, no solo del municipio, sino también de alrededores". El objetivo, según ha detallado, "es dinamizar e impulsar el sector de la hostelería y promocionar el municipio".
De los seis establecimientos que participaron en la edición de 2012, se pasa este año a nueve, con una previsión de consumo de unas 8.000 tapas. Aparte de la tapa a un euro, se podrá adquirir un bono de tres euros para consumir cinco tapas.
Entre algunos de los platos que se podrán degustar están los roscos de carne con patatas de la abuela, el bacalao en salsa de pimientos del piquillo, la patatas al infierno y el hojaldre de morcilla con cebolla caramelizada.
