Juan Viu, de Viu Espacio Gastronómico, participará en #elcocidodetodos La iniciativa promovida por el Cocinero Juan López Bédmar invita a elaborar este plato tan característico de nuestra gastronomía
Juan Viu, entre los ocho candidatos al Premio Cocinero Revelación en Madrid Fusión Juan Viu, del restaurante Viu y del Bar Barrunto, ambos en Barbate, es descrito como "un torbellino que cocina de manera diferente"
Juan Viu: “En Barrunto podrás comer con las manos como tanto te gusta” Ya ha abierto sus puertas el segundo establecimiento de Juan Viu con una "cocina muy desenfadada" y una firme apuesta por las carnes de calidad
‘La taberna moderna’ de Juan Viu El cocinero barbateño abrirá esta primavera ‘Viu Espacio Gastronómico’ en el Paseo Marítimo de Barbate