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Viernes 01/03/2024  

A boca llena

La torrija que causa furor en Jerez que no lleva miel ni vino

En Hermanos Carrasco despachan decenas de ellas durante todo el año

Publicado: 18/04/2023 ·
11:08
· Actualizado: 18/04/2023 · 11:18
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Autor

Eugenio Camacho

Director Hoy por hoy Cadena Ser en Jerez, Costa Noroeste y Sierra de Cádiz.. Formador de Oratoria y Retórica

A boca llena

Programa de actualidad enogastronómica centrado en la provincia de Cádiz dividido en tres secciones

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Lo habitual cualquier día del año, y mucho más en vísperas de Semana Santa, es que los clientes entren por las puertas del Mesón Hermanos Carrasco reserven antes que nada una de las cotizadas torrijas cuya exitosa receta salió de las talentosas manos de Juanmi Carrasco.

Una golosa combinación láctea con un pan brioche como base es la clave de un postre que da siempre que hablar.

Por eso hemos elegido esta torrija de entre todas para conocer su secreto mejor guardado poco antes de Semana Santa.

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