Tres barcos españoles llegaron hace hoy 500 años a las Filipinas tras recorrer por primera vez el océano Pacífico dentro de la expedición de la Especiería
Casi medio siglo lleva funcionando el I.E.S. Escuela de Hostelería de San Roque. La cocina ha evolucionado mucho desde entonces, pero aquí aprenden las técnicas más tradicionales para poder convertirse en un futuro en expertos entre fogones
Desde la asociación de voluntarios Jartibles de la Bahía se ven sus potencialidades tanto medicinales como culinarias y apurando, como fuente de trabajo y de industrias agroalimentarias.
La empresa gaditana realizó una docena de catas el pasado año y para 2013 espera doblar esa cifra. Catas con Arte espera presentar su proyecto en Madrid Fusión 2014